MENÚ
CAP DE SETMANA DEL 13 AL 14 D’AGOST
www.eldot.cat
PRIMERS
Burrata amb llimona i torradetes
Amanida de meló amb pernil
Musclos al vapor amb emulsió d’all i julivert i vi blanc
Coca d’albergínia, espàrrecs i brie fós amb pesto
Espaguetis amb crema de gambes
SEGONS
Bombons de bacallà amb tempura i samfaina
Tàrtar de salmó amb guacamole
Peus de porc sense feina gratinats a la muselina d’all
Hamburguesa de vedella amb cremeta de tòfona
Coca de pluma amb formatge, ceba caramelitzada i ximixurri
POSTRES
Cigarrets cruixents de pasta filo amb xocolata calenta
Pastís de formatge amb fruits vermells
Brownie de xocolata amb anous i gellat de vainilla
Filiberto (= iogurt + sorbet de gerds + grosella)
— 1 beguda per persona – aigua, refresc, cervesa, vi (1 ampolla cada 3 persones)
22.00 € per persona | Info: info@eldot.cat | 674 955 701