MENÚ

CAP DE SETMANA DEL 1 AL 2 D’OCTUBRE

www.eldot.cat

PRIMERS

Amanida tèbia amb quinoa, carbassa a la soja i fruites de tardor

Amanida de gamba confitada amb crema de mascarpone i alvocat amb vinagreta de cruditers i mostassa

Espaguetis amb cloïsses i calamars

Crema de ceps i porros amb pols de pernil ibèric

Coca de figues amb ceba caramelitzada i formatge brie amb reducció de vi negra

SEGONS

Tàrtar de salmó amb guacamole

Lluç al forn amb llit d’espinacs a la catalana amb salseta de vermut blanc

Filet de porc Duroc amb crema de formatge de cabra i xips dee moniato

Peus de porc sense feina gratinats a la muselina d’all amb parmentier de patata

Rodó de vedella amb rossinyols

POSTRES

Mousse de mel i mató

Fondue de xocolata amb fruites

Gelat de torró

Si tens alguna intolerància alimentària, si us plau, fes-ho saber el moment de pendre nota la cambrera!

— El preu del menú inclou pa i  1 beguda per persona – aigua, refresc, cervesa, copa de vi o (1 ampolla cada 3 persones)

-El preu del menú no inclou i per tant es cobrarà a part: cafès, beguda extra, les salses extres, els envasos de take away.

Moltes Gràcies i Bon Profit!

22.00 € per persona | Info: info@eldot.cat | 674 955 701