MENÚ
CAP DE SETMANA DEL 1 AL 2 D’OCTUBRE
www.eldot.cat
PRIMERS
Amanida tèbia amb quinoa, carbassa a la soja i fruites de tardor
Amanida de gamba confitada amb crema de mascarpone i alvocat amb vinagreta de cruditers i mostassa
Espaguetis amb cloïsses i calamars
Crema de ceps i porros amb pols de pernil ibèric
Coca de figues amb ceba caramelitzada i formatge brie amb reducció de vi negra
SEGONS
Tàrtar de salmó amb guacamole
Lluç al forn amb llit d’espinacs a la catalana amb salseta de vermut blanc
Filet de porc Duroc amb crema de formatge de cabra i xips dee moniato
Peus de porc sense feina gratinats a la muselina d’all amb parmentier de patata
Rodó de vedella amb rossinyols
POSTRES
Mousse de mel i mató
Fondue de xocolata amb fruites
Gelat de torró
Si tens alguna intolerància alimentària, si us plau, fes-ho saber el moment de pendre nota la cambrera!
— El preu del menú inclou pa i 1 beguda per persona – aigua, refresc, cervesa, copa de vi o (1 ampolla cada 3 persones)
-El preu del menú no inclou i per tant es cobrarà a part: cafès, beguda extra, les salses extres, els envasos de take away.
Moltes Gràcies i Bon Profit!
22.00 € per persona | Info: info@eldot.cat | 674 955 701